Würzige Potato Wedges
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Rezept für 4 Personen
Zutaten
1 kg festkochende Erdäpfel
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
4 EL Olivenöl
1 EL Paprika, edelsüß oder Räucherpaprika
Reichlich frische Kräuter: Rosmarin, Oregano, Thymian oder Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Rezept: Monika Kupka
Foto: Monika Kupka
DIE UMWELTBERATUNG
Zubereitung
Erdäpfel waschen, in grobe Spalten schneiden und auf einem Blech verteilen.
Kräuter und Knoblauch fein hacken, mit Öl und Gewürzen vermengen und gut mit den Erdäpfelspalten vermischen. Bei 180°C circa 45 Minuten knusprig backen.
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